FSSC22000认证对食品生产加工可持续适用范围对象要求
FSSC22000(食品安全体系认证)是一项全球性的食品安全管理体系标准
FSSC22000(食品安全体系认证)是一项全球性的食品安全管理体系标准,由荷兰食品安全认证基金会开发,并获得全球食品安全倡议(GFSI)的完全认可,这意味着它符合国际食品安全管理的最佳实践,并被全球范围内的许多食品制造商和零售商所接受。
FSSC22000认证对食品生产加工可持续适用范围对象要求:
1、食品制造商:
从事食品生产、加工、包装、储存和分销的企业。
2、动物饲料生产商:
生产动物饲料的企业。
3、食品包装制造商:
生产与食品直接接触的包装材料的企业。
4、农场:
从事食品原材料种植、收获、运输和储存的企业。
5、餐饮业:
包括餐厅、食堂等提供餐饮服务的企业。
6、零售和批发:
从事食品销售的企业。
7、运输和储存服务提供商:为食品和饲料提供运输和储存服务的企业。
FSSC22000认证是由FSSC基金会制定、获全球食品安全倡议(GFSI)认可的认证方案。FSSC22000标准采用现有的ISO22000标准、行业技术规范的相关前提方案(PRP)和FSSC附加要求,经过与众多相关组织进行广泛、公开的咨询制定而成,覆盖从原料生产到终端零售的全产业链。
FSSC22000认证方案现行版本为6.0版,于2023年4月1日发布,并从2024年4月1日起正式实施。该版本整合了ISO22000:2018对食品安全管理体系的通用要求,结合特定的前提方案(PRP)、技术规范以及FSSC自身的附加要求,从食品原料采购源头,到生产加工、包装储存,再到销售与售后,对整个供应链实施全面管控。